Formaggi a crosta lavata
I formaggi a crosta lavata sono caratterizzati da una crosta morbida e umida, ottenuta grazie alle spazzolature con acqua e sale e alla microflora naturalmente presente negli ambienti di stagionatura. Questo processo conferisce loro aromi intensi e complessi, spesso con note pungenti e sapori ricchi. Perfetti per chi ama formaggi dal carattere deciso.
Italico
L’Italico ha una pasta morbida e un gusto delicato, perfetto sia da tavola che in cucina. Un formaggio versatile che celebra l’innovazione casearia italiana.
SCOPRI DI PIù
Salva Cremasco DOP
Il nostro Salva Cremasco DOP ha una pasta semi-dura e lievemente occhiata, un gusto intensamente aromatico, profumi ricchi e variegati.
SCOPRI DI PIù