Formaggi erborinati
La nostra passione per i formaggi erborinati ci ha portato a esplorare profondamente le loro infinite varietà, culminando nella creazione di una gamma esclusiva che celebra la ricchezza di questi particolari prodotti caseari.
Con un’attenzione meticolosa sia alla tradizione sia all’innovazione, abbiamo dato vita a erborinati dalle caratteristiche straordinarie, ciascuno con una propria identità gustativa e una texture che racconta la storia della sua origine e della sua maturazione.
BerghemBlu
BerghemBlu rievoca l’eccellenza degli antichi erborinati italiani, ha un sapore intenso ma equilibrato e una pasta fondente al palato.
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Rossini
Rossini è un formaggio erborinato affinato in vinacce che presenta caratteristiche uniche: note piccanti, retrogusto dolciastro, texture cremosa.
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Lucifero
Lucifero è un erborinato audace che fonde sapori suadenti e piccanti, ha una pasta bianca con striature di muffa e presenza di peperoncino dal tipico colore rosso.
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