PRIMOSALE

PRIMOSALE

Formaggio fresco di latte vaccino intero. Viene subito salato in salamoia ed è pronto al consumo dopo poche ore. Formaggio ideale per piatti freschi ed insalate.

Caratteristiche

Crosta Inesistente, la pasta in superficie è più asciutta

Pasta Elastica, omogenea o con piccolissima occhiatura, di colore bianco latte

Sapore Delicato, dolce, con profumo caratteristico di latte

Zona di produzione Principalmente Lombardia, ma anche Piemonte, Veneto e Emilia

Periodo di produzione Tutto l'anno

Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico 287 Kcal
Proteine 17,3 g
Grassi 23,5 g
Carboidrati 1,5 g
Ingredienti

Latte vaccino, sale, caglio. Conservare a +1 / +6 °C

PRIMOSALE

Intero

Peso 1,5 Kg ca.
Shelf life 25 gg
cod. FP75010