Formaggio Capriccio con nocciole e miele

Procedimento:

Tagliare il formaggio in modo da ottenere 12 rondelle (prestare attenzione al taglio per evitare di sbriciolarlo troppo). Disporre le rondelle nel piatto, condirle con il miele a filo e guarnire con le nocciole tritate grossolanamente con il coltello.

AICI – Associazione Insegnanti di Cucina Italiana

Ricetta di Veronica Geraci